Arbejdere forbereder den nye West Hall-udvidelse af Las Vegas Convention Center for World of Concrete-kongressen mandag den 7. juni 2021. (K.M. Cannon/Las Vegas Review-Journal) @KMCannonPhotoVigtige overenskomstforhandlinger er på tap i denne uge, når forhandlere med Sodexo Centerplate, Las Vegas Convention Centers eksklusive udbyder af gæstfrihed, mad og drikke, mødes med repræsentanter for Culinary Local 226.
Resultatet af disse forhandlinger vil afgøre, om fagforeningsmedlemmer tage en strejkeafstemning 8. og 9. december der kan sætte madservice i fare for CES, som åbner 5. januar.
Strejkeafstemningen er planlagt et par dage før National Finals Rodeo og dens Cowboy Christmas detailbegivenhed i kongrescentret rydder ud.
Efter alt at dømme forventes de mere end 300 kokke uden drikkepenge, opvaskemaskiner, banketservere, koncessionskasserere og andre Sodexo-arbejdere, der i gennemsnit får betalt til i timen, at være klar til at strejke for højere lønninger. De siger, at fagforeningsmedlemmer ikke længere er i stand til at klare sig med stigende leveomkostninger i det sydlige Nevada og færre ansatte til rådighed til at udføre arbejdet.
Fagforeningen mener, at Sodexo ikke har ansat nok arbejdere til at betjene et voksende antal kongressdeltagere ordentligt, og det giver lav løn skylden for virksomhedens manglende evne til at finde og ansætte arbejdere. Mere sandsynligt, og på samme måde som feriesteder har gjort, har de skåret i udgifter og afskediget folk under pandemien og har ikke fundet behov for at bemande til niveauer før pandemien. De, der ikke er vendt tilbage, er gået videre til andre job eller andre byer, hvor nogle er flyttet til mere tilfredsstillende karrierer.
stjernetegn for 18. marts
Orlando strejkeafstemning
Hvor villige vil Las Vegas-arbejdere være til at stemme for en strejke? Hvis Orange County Convention Center i Orlando, Florida - det tredjestørste kongrescenter i landet bag Chicago og Las Vegas - er nogen indikation, kan det ske her. UNITE HERE-fagforeningsrepræsentanten Jeremy Haicken fra Orlando sagde, at medlemmer stemte 235-0 for i en afstemning om strejkegodkendelse der i denne måned.
Repræsentanter for Sodexo siger, at de fuldt ud forventede, at der ville opstå en fagforeningskampagne, når kontrakten med arbejdere udløb uden forlængelse i sidste måned. De betragtede nyhedskonferencen, der fokuserede på Sodexo-operationer i kongrescentre i Las Vegas, Orlando, New Orleans, Sacramento og Detroit, som en landsdækkende fagforeningskampagne for at slå strejkestemmer op fra arbejdere og få politisk støtte til, at de kan få lønforhøjelser.
Der er ikke mange virksomheder, der ønsker at forhandle fagforeningskontrakter i offentligheden eller i medierne, men den kulinariske fagforening bruger jævnligt taktikken og kalder virksomheder ud i offentlige omgivelser i et forsøg på at genere eller mobbe dem til det, de ønsker. Det har vi set i år dets præsentationer på møder mellem spilregulatorer, Las Vegas Convention and Visitors Authority bestyrelse og Las Vegas City Council med højttalere, der kritiserer deres behandling af Red Rock Resorts Inc.s Station Casinos.
Stationsrepræsentanter vil lejlighedsvis dele deres perspektiver på fagforeningstaktikker, men holde detaljerne om kontraktforhandlinger for sig selv.
Sodexo-repræsentanter siger, at de planlægger at forhandle i god tro ved forhandlingsmøderne, som er planlagt tirsdag og onsdag. De siger, at de vil tilbyde opdateringer efter behov.
Store shows næste år
Læsere har ringet til mig og spurgt om konsekvenserne af en strejkeafstemning.
Typisk er der få konventioner, der opstår i de sidste uger af året, efter at National Finals Rodeo forlader byen.
hvordan man kan se, om en vægtemand kan lide dig
Men januar er en anden historie. CES starter en liste over store messer, og fra januar til marts er kongrescentret mest travlt. Konventionskalenderen for 2023 forventes at være mere robust end normalt, fordi den enorme en-hvert tredje år ConExpo-Con/Ag entreprenørudstyr-messe kommer til byen i marts.
I 2019, da Las Vegas havde rekordhøje 6,6 millioner konferencedeltagere, kom omkring 30 procent af dem til Las Vegas i årets første tre måneder.
En stor misforståelse er, at hvis fagforeningen strejker, kan LVCVA simpelthen gå ud og ansætte nye arbejdere. Men Sodexo er en kontraheret tjenesteudbyder til LVCVA, så kampen står mellem fagforeningen og Sodexo og ikke LVCVA.
Det er klart, at LVCVA ønsker at se en løsning på tvisten med nogle store shows i horisonten, men det kan ikke gå ud og ansætte food service-medarbejdere.
Sodexos udtalelse efter sidste uges pressekonference indrammer udfordringen ved dets overenskomstforhandlinger.
koi fisk til salg las vegas
'Det er et ekstraordinært arbejdsklima lige nu,' sagde Sodexos erklæring. 'Når vi kommer ud af COVID, er det afgørende for vores forretning at tilbyde attraktive lønninger og overordnede vilkår til vores medarbejdere, der opfylder vores servicestandarder, samtidig med at vi sikrer arbejdskraftens konkurrenceevne for vores kunder og forbrugere.'
En talskvinde for den kulinariske fagforening sagde tirsdag, at det var uklart, hvornår fagforeningsmedlemmer ville tage en afstemning om, hvorvidt de skulle ratificere en kontrakt, Sodexo tilbyder.
Kontakt Richard N. Velotta på rvelotta@reviewjournal.com eller 702-477-3893. Følge efter @RickVelotta på Twitter.